Memme maiuspala KOHUPIIMAKOOK
Koostisained
4 pakki Selga Klassika küpsiseid
500 g kohupiima
Purgitäis haput keedist
200 g rõõska koort
Suhkrut maitse järgi
100-200 g jogurtit
Piima
Kaunistamiseks šokolaadi
Valmistusviis
Kohupiim peenestada kahvliga (kui kohupiima soovitakse veelgi ühtlasemaks muuta, siis võib seda teha mikseris), lisada koor koos suhkruga ja segada.
Kui soovite, et kook tuletaks lapsepõlve meelde, siis selleks olgu naaberaiast laenatud kirsid või rohukõrrele helmestena lükitud metsmaasikad, kohupiimamassile võib lisada soovikohase maitsega jogurtit või tükeldatud marmelaadi või rosinaid. Jogurtit lisades tuleb koort selle võrra vähem kasutada.
Küpsised tuleb ükshaaval kasta piima sisse, asetada vaagnale (mugavaim on kasutada klaasnõu, lamedat taldrikut, plaati või muud lamedat alust) ühe kihina. Peale määrida 1/3 kohupiimast, mille peale omakorda asetada järgmine küpsisekiht, kastes küpsised eelnevalt piima sisse.
Kõik küpsised määrida keedisega. Sama korrata järgmise kihiga. Viimane küpsisekiht katta allesjäänud kohupiimaga ja kaunistada riivitud šokolaadiga.
Kook asetada külmikusse. Maiasmokkadelt tulevad kõige ohtramad kiidusõnad siis, kui jätta kook üleöö külmikusse tahenema. Kuid koogist ei või kellelegi sõnagi poetada, muidu võivad päkapikud öösel salaja maiustama tulla.